Arroz Doce Cremoso da Vovó: O Segredo para Ficar Super Macio e Saboroso

Sobre esta Receita

Resgate o sabor da infância com esta receita autêntica de arroz doce cremoso da vovó! Com o segredo para um cozimento perfeito que deixa o arroz super macio e um toque especial de especiarias, esta sobremesa é puro conforto. Ideal para aquecer o coração em dias frios ou para adoçar qualquer momento. Uma tradição que nunca sai de moda!

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de arroz branco
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 litro de leite integral
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 pau de canela
• 3 cravos-da-índia
• Casca de 1 limão (apenas a parte amarela)
• Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

1. Em uma panela de fundo grosso, lave o arroz e escorra bem. Adicione o arroz e as 2 xícaras de água. Leve ao fogo médio e cozinhe até a água secar completamente.
2. Adicione o leite integral, o pau de canela, os cravos e a casca de limão. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente para não grudar, até o arroz ficar bem macio e o leite reduzir (cerca de 20-30 minutos).
3. Retire o pau de canela, os cravos e a casca de limão. Adicione o leite condensado e o creme de leite. Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre, até atingir a cremosidade desejada.
4. Desligue o fogo e transfira para um refratário ou potes individuais. Deixe esfriar e leve à geladeira. Sirva gelado, polvilhado com canela em pó.

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