Sobre esta Receita
Uma variação colorida e nutritiva da pasta de grão-de-bico. A beterraba adiciona um sabor adocicado e uma cor vibrante. Perfeito para servir com pães, torradas ou vegetais.
Informações Nutricionais
🔥 Calorias
150 kcal
🥩 Proteínas
5g
🌾 Carboidratos
15g
Ingredientes
- 1 xícara de grão-de-bico cozido
- 1 beterraba pequena cozida
- 2 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim)
- Suco de 1/2 limão
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Coloque todos os ingredientes no processador de alimentos.
- Bata até obter uma pasta lisa e cremosa. Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento do grão-de-bico ou água filtrada para atingir a consistência desejada.
- Experimente e ajuste o sal e o limão, se necessário.
- Sirva em uma tigela, regue com um fio de azeite e decore com sementes de gergelim.
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