Panqueca de Banana e Ovo Fit: A Receita Rápida e Saudável para o Seu Dia

Sobre esta Receita

Quem disse que panqueca não pode ser fit? Esta versão de banana e ovo é a prova de que é possível ter um café da manhã delicioso, nutritivo e super rápido de preparar. Sem farinha e sem açúcar refinado, é a opção perfeita para quem busca energia para o treino ou simplesmente quer começar o dia com uma refeição leve e saborosa. Personalize com seus toppings favoritos!

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 1 banana madura média
• 1 ovo grande
• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
• Opcional: canela em pó a gosto
• Fio de óleo de coco ou azeite para untar

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, amasse a banana com um garfo até virar um purê.
2. Adicione o ovo e a aveia (e a canela, se usar), misturando bem com um garfo até obter uma massa homogênea.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente pequena em fogo baixo, untada com um fio de óleo de coco.
4. Despeje porções da massa, formando pequenas panquecas. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até dourarem.
5. Sirva com frutas frescas, mel, pasta de amendoim ou iogurte natural.

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