Bolo de Abacaxi Caramelizado (Bolo Invertido)
Bolos médio

Bolo de Abacaxi Caramelizado (Bolo Invertido)

⏱️ 20 min preparo 🍳 45 min cozimento 👥 12 porções

Sobre esta Receita

Um bolo que já sai do forno com a cobertura pronta! O caramelo e as fatias de abacaxi no fundo da forma se transformam em uma cobertura brilhante e deliciosa quando o bolo é desenformado. A massa é leve e o abacaxi traz um toque tropical e refrescante. Desenforme ainda morno para o caramelo não grudar!

Ingredientes

  • 1 abacaxi em fatias
  • 2 xícaras (chá) de açúcar (para o caramelo)
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha
  • 1 colher de fermento

Modo de Preparo

  1. Derreta o açúcar na forma para fazer o caramelo e forre com as fatias de abacaxi.
  2. Bata os ingredientes da massa no liquidificador.
  3. Despeje sobre o abacaxi.
  4. Asse a 180°C por 45 minutos. Desenforme ainda morno.

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