Sobre esta Receita
Para os amantes de amendoim, esse bolo é um sonho! A massa é fofinha e o amendoim moído (ou a paçoca esfarelada) dá um sabor e uma textura inconfundíveis. Fica ainda mais gostoso se for coberto com um doce de leite e mais paçoca por cima. É um bolo com gostinho de festa junina o ano todo.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído (ou 5 paçocas esfareladas)
- 1 colher (sopa) de fermento
Modo de Preparo
- Bata os líquidos e o açúcar no liquidificador.
- Misture com a farinha e o amendoim em uma tigela.
- Adicione o fermento.
- Asse a 180°C por 40 minutos.
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