Bolo de Cenoura com Brigadeiro Gourmet no Pote: Faça e Venda com Lucro Garantido

Sobre esta Receita

Transforme o clássico bolo de cenoura em uma sobremesa gourmet irresistível para vender! Esta receita de bolo de cenoura no pote, com camadas generosas de brigadeiro cremoso, é a aposta certa para encantar clientes e garantir um lucro excelente. Fácil de transportar e delicioso, é ideal para festas, eventos ou para adoçar o dia a dia.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• Para a Massa do Bolo de Cenoura:
• 2 cenouras médias (cerca de 200g), picadas
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Para o Brigadeiro Gourmet:
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• Granulado ou raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparo

1. Massa: No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até ficar homogêneo. Adicione o açúcar e bata mais um pouco.
2. Transfira para uma tigela, adicione a farinha peneirada e misture delicadamente. Incorpore o fermento.
3. Despeje em uma forma retangular (20x30cm) untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos, ou até dourar. Deixe esfriar e esfarele.
4. Brigadeiro: Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar completamente.
5. Montagem: Em potes individuais, intercale camadas de bolo esfarelado e brigadeiro gourmet. Finalize com granulado ou raspas de chocolate. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir ou vender.

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