Torta Mousse de Limão Cremosa de 15 Minutos

Sobre esta Receita

Este é o segredo para uma sobremesa elegante e refrescante sem ligar o forno! A acidez do limão combinada com a doçura do leite condensado cria um mousse aerado, perfeitamente equilibrado pela base crocante de biscoito. Ideal para um almoço de domingo ou para impressionar visitas de última hora. O tempo de preparo é mínimo, mas a espera na geladeira é crucial para a textura perfeita.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito maisena (200g)
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite (sem soro)
• 1/2 xícara de suco de limão fresco (cerca de 3 limões)
• Raspas de 1 limão para decorar

Modo de Preparo

1. Prepare a Base: Triture os biscoitos maisena em um processador ou liquidificador até obter uma farofa fina. Transfira para uma tigela e misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
2. Montagem da Base: Forre o fundo de uma forma de fundo removível (cerca de 20cm) ou distribua a farofa em 6 taças individuais, pressionando bem com as costas de uma colher. Leve à geladeira enquanto prepara o mousse.
3. Prepare o Mousse: Em uma tigela grande, misture o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo.
4. Adicione o Limão: Acrescente o suco de limão fresco à mistura. Mexa vigorosamente por cerca de 2 a 3 minutos. A acidez do limão fará com que a mistura engrosse instantaneamente, formando o mousse.
5. Finalize e Refrigere: Despeje o mousse sobre a base de biscoito já resfriada. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas (ou idealmente, durante a noite) para que a torta fique bem firme.
6. Decoração: Antes de servir, desenforme (se usar a forma) e decore com as raspas de limão por cima.

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