Torta Mousse de Limão Expressa no Pote

Sobre esta Receita

Este é o segredo para uma sobremesa refrescante e elegante sem ligar o forno! A combinação do azedinho do limão com a doçura do leite condensado, finalizada com uma camada crocante de biscoito, torna esta receita perfeita para um almoço de domingo ou um lanche rápido. A acidez do limão faz a mágica de endurecer a mousse instantaneamente. Sirva bem gelada.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1/2 xícara de suco de limão fresco (cerca de 3 limões)
• 1 pacote de biscoito maisena (ou Maria)
• 3 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
• Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo

1. Prepare a base crocante: Triture os biscoitos no liquidificador ou processador até virar uma farofa fina. Transfira para uma tigela e misture com a manteiga derretida até obter uma textura de areia úmida.
2. Prepare a mousse: Em uma tigela grande, misture o leite condensado e o creme de leite. Mexa bem até incorporar.
3. Adicione o suco de limão: Despeje o suco de limão fresco sobre a mistura de leite condensado e creme de leite. Mexa vigorosamente por cerca de 1 minuto. Você notará que a mistura irá engrossar rapidamente devido à acidez do limão.
4. Montagem: Em potes individuais (ou taças), coloque uma colher da farofa de biscoito no fundo. Pressione levemente.
5. Preencha com a mousse de limão, deixando um espaço no topo. Se desejar, adicione outra camada fina de biscoito e finalize com a mousse.
6. Leve à geladeira por, no mínimo, 60 minutos para firmar completamente.
7. Decoração: Antes de servir, decore com raspas de limão fresco.

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