Sobre esta Receita
Cansado da omelete na frigideira? Este 'Omelete Assado' ou frittata é a solução perfeita para um café da manhã, almoço rápido ou lanche pós-treino. É incrivelmente fácil de preparar, pode ser feito em porções individuais (muffins) ou em uma forma grande para o seu meal prep semanal. A combinação de ovos, espinafre e queijo cottage garante saciedade e nutrição, com um mínimo de carboidratos.
Informações Nutricionais
🔥 Calorias
150 kcal
🥩 Proteínas
12g
🌾 Carboidratos
3g
Ingredientes
- Ovos grandes (6 unidades)
- Leite desnatado (1/4 xícara)
- Espinafre fresco picado (1 xícara)
- Queijo cottage light (1/2 xícara)
- Cebola picada (1/4 unidade)
- Azeite de oliva (1 colher de chá)
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte levemente uma forma pequena (cerca de 20x15cm) ou 4 a 6 formas de muffin individuais.
- Em uma frigideira pequena, refogue a cebola no azeite até ficar transparente. Adicione o espinafre e cozinhe rapidamente até murchar (cerca de 1 minuto). Retire do fogo e reserve.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o leite desnatado, sal e pimenta até ficarem homogêneos.
- Adicione o espinafre refogado e o queijo cottage à mistura de ovos. Mexa delicadamente para incorporar os ingredientes.
- Despeje a mistura na forma untada (ou divida igualmente nas formas de muffin).
- Leve ao forno pré-aquecido por 20 a 25 minutos, ou até que a frittata esteja firme ao toque e levemente dourada no topo.
- Deixe esfriar por 5 minutos antes de cortar e servir. Pode ser consumido quente ou frio.
Mais Receitas
Explore mais receitas deliciosas em Cupcom ou veja outras receitas de Fitness.