Salada Proteica de Frango Cremoso ao Toque Cítrico

Sobre esta Receita

Este prato é a prova de que comida fitness pode ser incrivelmente saborosa e versátil. Usamos iogurte grego natural para dar uma cremosidade inigualável sem a adição de maionese ou creme de leite. É perfeito para o seu 'meal prep' semanal, podendo ser consumido frio como recheio de wraps integrais, sanduíches abertos ou acompanhamento de vegetais cozidos.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados (cerca de 300g)
• 1 pote (170g) de iogurte grego natural integral ou desnatado (sem açúcar)
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon
• Suco de 1/2 limão siciliano ou tahiti
• 1/4 de cebola roxa picada bem fininha
• 2 colheres de sopa de salsinha e cebolinha picadas (a gosto)
• Sal e pimenta do reino moída na hora (a gosto)

Modo de Preparo

1. Certifique-se de que o frango esteja cozido, desfiado e frio. Se ainda não estiver cozido, cozinhe-o com temperos simples (sal e louro) e desfie-o.
2. Em uma tigela média, misture o iogurte grego, a mostarda Dijon e o suco de limão. Misture vigorosamente até obter um creme liso e homogêneo.
3. Adicione a cebola roxa picada, a salsinha e a cebolinha ao creme de iogurte. Misture bem.
4. Incorpore o frango desfiado à mistura. Mexa delicadamente para que todo o frango fique coberto pelo creme.
5. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. É importante provar e ajustar o tempero, especialmente o sal e o limão, para realçar o sabor.
6. Leve à geladeira por no mínimo 15 minutos antes de servir. Isso permite que os sabores se misturem e o prato fique mais refrescante.

Mais Receitas

Explore mais receitas deliciosas em Cupcom ou veja outras receitas de Fitness.