Risoto de Funghi Italiano: Receita Cremosa Aromática Tradicional

Sobre esta Receita

Risoto italiano cremoso de funghi secchi com vinho branco e parmesão. Prato sofisticado e marcante, perfeito para jantares especiais.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 1 xícara arroz arbóreo
• 50g funghi secchi
• Vinho branco
• Caldo de legumes
• Parmesão, manteiga
• Cebola, alho, salsinha

Modo de Preparo

1. Hidrate funghi em água quente.
2. Refogue cebola e arroz.
3. Adicione vinho e funghi.
4. Vá adicionando caldo até cremoso, finalize com manteiga e parmesão.

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