Pavê Rápido de Limão Siciliano da Vovó

Sobre esta Receita

Este pavê é a definição de conforto e frescor. Com apenas 5 ingredientes, ele combina a acidez vibrante do limão com a doçura suave do leite condensado, criando uma mousse que derrete na boca. É a sobremesa perfeita para um almoço de domingo ou para impressionar sem passar horas na cozinha. Sirva bem gelado, acompanhado de um café forte.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite (bem gelado e sem soro)
• 1/2 xícara de suco de limão fresco (cerca de 3 limões)
• 1 pacote de biscoito de maisena (200g)
• Raspas de 1 limão para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
2. Adicione o suco de limão gradualmente, mexendo vigorosamente com um fouet ou espátula. A mistura irá engrossar imediatamente, formando a mousse.
3. Montagem: Em um refratário médio (cerca de 20x15cm), faça uma camada fina da mousse de limão.
4. Umedeça rapidamente os biscoitos de maisena em água ou leite (apenas para molhar, não encharcar) e cubra a camada de mousse.
5. Alterne as camadas: mousse, biscoito, mousse. Finalize com uma generosa camada de mousse.
6. Decoração e Refrigeração: Polvilhe as raspas de limão por cima. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas, ou até que esteja bem firme e gelado.

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