Sobre esta Receita
A união de dois sabores regionais que se completam! O bolo de milho cremoso ganha um toque extra de sabor e textura com o coco ralado. É um bolo que fica com uma casquinha crocante por fora e um interior úmido e macio. Perfeito para o café da manhã ou para acompanhar um queijo coalho.
Ingredientes
- 1 lata de milho (sem o líquido)
- 1 lata de açúcar (medida da lata)
- 1 lata de fubá ou milharina (medida da lata)
- 1/2 lata de óleo
- 1 lata de leite
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 50g de coco ralado
Modo de Preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
- Adicione o coco ralado e o fermento e pulse rapidamente.
- Despeje em forma untada.
- Asse em forno médio (180°C) por 40 minutos.
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